dominos pizza hamuru tarifi ne demek?

Elbette, işte Domino's pizza hamuru tarifi hakkında bilgi:

Domino's Pizza Hamuru Tarifi

Domino's pizza hamuru, kendine özgü lezzeti ve dokusuyla bilinir. Evde benzer bir hamur yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Unutmayın ki, birebir aynı tadı yakalamak zor olabilir, çünkü Domino's'un kullandığı bazı özel yöntemler ve bileşenler olabilir.

Malzemeler:

• 3 su bardağı un (yaklaşık 360-400 gram)
• 1 paket (7 gram) kuru%20maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su (yaklaşık 240 ml)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Ilık suda şekeri eritin ve kuru mayayı ekleyip 5-10 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
2. Geniş bir kapta unu ve tuzu karıştırın.
3. Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
4. Hamur toparlanmaya başlayınca zeytinyağını ekleyin ve pürüzsüz, elastik bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin (yaklaşık 8-10 dakika).
5. Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba alın, üzerini streç film veya nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 1-1.5 saat kadar, hacmi iki katına çıkana kadar mayalandırın.
6. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir zemine alın ve nazikçe yoğurarak havasını alın.
7. Hamuru istediğiniz büyüklükte pizzalar için bölün ve yuvarlak şekilde açın.
8. Hazırladığınız hamuru pizza sosu ve diğer malzemelerle kaplayarak önceden ısıtılmış fırında pişirin.

İpuçları:

• Hamurun kıvamı önemlidir. Gerekirse un veya su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
• Mayalanma süresi ortam sıcaklığına göre değişebilir.
• Hamuru açarken çok fazla bastırmamaya özen gösterin.
• Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırın tipine göre değişebilir. Genellikle 220-250°C'de 12-15 dakika yeterli olur.

Afiyet olsun!